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冬宜粥养,邓州月嫂来解析:产后妈妈该喝什么粥

作者:admin 发布日期: 2019-01-19 二维码分享

由于粥自古以来就是药膳食疗佳品,各种营养相宜的食物组合在一起煮成粥是很好的滋补方,对于产后体虚的妈妈来说,经常食粥,不仅可以调剂口味,平衡膳食,更能补养身体,美容养颜,利于体型恢复,因此在“坐月子”期间,邓州月嫂都会给产妇做不同的粥来调理身体。


竹笋肉粥

展示图,来源邓州月嫂


对于产妇喝粥也是有讲究的,要顺应季节:

秋天气候干燥,就要服用具有润燥、暖体、养肺、益气作用的粥,如莲肉粥养肾固精、扁豆粥和中补脏、胡桃粥润肌防燥、松仁粥润肺益肠、燕窝粥养肺止咳等。

冬天气候寒冷,就要食用羊肉粥等具有温补作用的粥,以起到温补元阳、暖中御寒的效果。

煮粥与喝粥的讲究:

粥的制作十分讲究,因为它关系到粥的功效。简单说来就是选择新鲜、质佳、无霉变污染的粳米,无污染的水,文火熬煮。

食用时间也有讲究,具有补益作用的药粥晨起空腹服用,具有安眠作用的药粥一日三餐都可服用,以临睡前服效果较好。

邓州月嫂告诉你适合月子期妈妈的养生粥:

小米鸡蛋红糖粥:

将小米(100克)洗净加水煮沸后改成小火熬煮,直至煮成烂粥,再在粥里打散鸡蛋(3个),搅匀,稍熬一会儿放入红糖适量即可食用。

小米、鸡蛋、红糖一起食用可以补脾胃、益气血、活血脉,适用于产后虚弱、口干口渴、恶露不尽等症食用,且热量适中、脂肪含量低。


小米鸡蛋红糖粥

食物展示图,来源海棠月嫂


竹笋肉粥:

将冬笋(100克)切丝汆汤后投凉,锅内放入麻油烧热,下猪肉末(50克)煸炒一会儿后加入冬笋丝、姜末、精盐,翻炒入味备用;将粳米(100克)洗净熬粥,待粥将熟时加入备料,烧煮即可食用。竹笋中含有的膳食纤维有助于消减腹部脂肪,还可以有效改善痰热咳嗽、水肿等;这道粥清淡爽口,可以增进食欲。

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